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Channel: Le confit c'est pas gras » 05. Légumes et accompagnements
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Salade d’hiver vitaminée

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En ce moment, je suis totalement vannée, mais je dois avouer que je ne suis pas la seule. En début de semaine, lors d’une réunion super importante, l’un de mes collègues a passé environ une heure et demi à roupiller comme un loir, menton appuyé sur la main, filet de bave au coin de la bouche, coude dérapant régulièrement sur la table, tête se redressant de temps en temps dans des sursauts de conscience professionnelle. J’avais du mal à contenir mon hilarité et mon chef m’a vue rire juste au moment où l’on abordait la question de la prostitution étudiante. Il l’a mal pris.
Je pense que le petit Jésus m’a grillée aussi car à la sortie de la réunion, j’ai été punie : un con d’oiseau m’a fait caca dessus. Pour amadouer mon chef qui assistait à la scène, je lui ai annoncé ma démission puisque caca = gain au loto. Il l’a encore mal pris. Depuis, je suis encore plus épuisée parce que j’ai peur de me faire virer.

Pour lutter contre cette insupportable fatigue hivernale, Brad et moi, champions incontestés de la société de consommation, avons acheté le truc hype de l’hiver : un simulateur d’aube. C’est une lampe-réveil qui permet de ne pas avoir l’impression, chaque matin, de sortir de la Nuit des Morts-Vivants. Concrètement, une demi-heure avant l’heure de réveil souhaitée (à 6h30 si on doit se lever à 7h, par exemple), la lampe commence à s’éclairer tout doucement et imite progressivement un lever de soleil.

Il paraît que ça permet au corps de se réveiller en douceur et de terminer ses rêves tranquilou car, voyez-vous, la phase de rêves, c’est super important (je confirme : je déteste être réveillée violemment par Joël Collado quand Derek Shepherd et moi-même courons nus sur une plage déserte de la côte Ouest américaine, au son de « Shabadabada, shabadabada, shabaaabaaa, shabadabada, shabadabada… »).

Toutefois, je vous rassure : si les 3 milliards de watts du simulateur d’aube n’ont pas suffi à vous arracher des bras de Morphée / Derek / Robert (rayez les mentions inutiles), un véritable réveil prend le relais sous la forme d’un bip-bip, de Joël Collado ou de pépiements d’oiseaux.

Bilan au bout de trois jours de tests :

  • Le simulateur d’aube permet effectivement de se réveiller tranquillement en ayant eu le temps de conclure avec Dereck Shepherd.
  • Le simulateur d’aube n’enlève pas la gueule de bois.
  • Le simulateur d’aube ne prépare pas le café et ne fait pas griller les tartines.

***

SALADE D’HIVER VITAMINÉE

Pour lutter contre la fatigue, je vous propose une salade pleine de vitamines et d’énergie, tout à fait assortie avec ma nouvelle vie saine (comme Gwyneth). Il faudrait y ajouter des graines germées mais, évidemment, j’ai rangé mon germoir dans un placard au bout d’une semaine d’utilisation.

J’ai oublié de prendre une photo, mais vous pouvez me croire sur parole : cette salade est très jolie et parfumée.

Pour 4 personnes, émincer, couper en cubes et mélanger :

  • 1/4 de chou rouge
  • 1 betterave cuite
  • 1 pomme bio
  • 2 gros champignons de Paris
  • 2 salades carmines
  • 1 morceau de comté
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe de germes de blé

Pour la sauce, mélanger :

  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Le jus d’1 citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’huile de colza
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Sel, poivre

Garnir la salade de sauce au moment de déguster.


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